以香港位於油麻地的「水果批發市場」作靈感，市場通常於凌晨時分進行批發活動，日間則進行零售生意，琳瑯滿目來自世界各地的水果不分晝夜一一展示在市場中，熙來攘往，是一個香港獨特的風景。

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調香師以各種各類的水果香調，描繪出新鮮水果香氣滿佈在市場空間的場景，琳瑯滿目、目不暇給。

前調：檸檬
中調：黑醋粟 蘋果 梨
後調：綠葉 白花